In unserem Projekt achten wir auf Nachhaltigkeit und gehen verantwortungsbewusst mit den vorhandenen Ressourcen im Centro Yanachaga um.
Die Jugendlichen werden angehalten, Müll zu trennen.
Ökologischer Landbau
Bei der Produktion von Kaffee, Gemüse, Milch und Honig setzen wir auf ökologischen Landbau. Kaffee und Honig erhalten dafür regelmäßig die regionale Bio-Zertifikation.
Strom aus Wasserkraft
Da der Rio Yanachaga durch das Gelände in Huancabamba fließt, können wir mittels Wasserturbinen und Generatoren unseren eigenen Strom erzeugen. Hier und in Quillazú gibt es dank eigener Wasserquellen auch selbsterzeugtes Trinkwasser.
Verwendung organischer Abfälle
Die Küchenabfälle dienen als Schweine- und Geflügelfutter. Gartenabfälle und was nicht verfüttert wird, landen auf dem Kompost und dienen als Dünger.