PROSOYA-Ausbildungszweige
An den Nachmittagen erhalten die Schüler praktischen Unterricht in den projekteigenen Werkstätten.
1. Tischlerei:
In der Tischlerei lernen die Schüler zuerst, mit Handwerkzeugen umzugehen und einfache Gegenstände aus Holz herzustellen. Später werden sie auch an die Holzbearbeitungsmaschinen herangeführt.
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2. Metallwerkstatt:
In der Metallwerkstatt lernen die Schüler die Grundbegriffe der Kfz-Technik und der Elektroinstallation. Manuelle und maschinelle Techniken der Metallverarbeitung werden an praktischen Beispielen vermittelt.
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Das milde Klima ist eine hervorragende Voraussetzung für die Imkerei. Die Schüler lernen den Umgang mit Bienen und die Technik der Honiggewinnung.
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4. Landwirtschaft:
In der Landwirtschaft und im Bio-Garten erfahren die Schüler praktisch und theoretisch den ökologischen Umgang mit der Natur.
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5. Viehwirtschaft
Die Haltung von Hühnern, Gänsen, Enten, Meerschweinchen und einer Rinderherde führt zu wichtigen Erfahrungen im Umgang mit diesen Tieren.
Die Herstellung von Milchprodukten, wie Käse und Joghurt gehört ebenfalls zum Ausbildungsprogramm. 
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6. Küche und Bäckerei:
Auch in der Bäckerei und in der Küche findet Unterricht für alle Jugendlichen statt. An Sonn- und Feiertagen sind sie für die Versorgung der Belegschaft zuständig.
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7. Textiles Gestalten
In den ersten Jahren müssen alle Schüler den Umgang mit Nadel und Faden erlernen. Im Fach Textiles Gestalten sind sie kreativ und stellen kleine Stoffapplikationen her, die als Kunstpostkarten an unsere Spender verschickt werden.
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8. Stromversorgung mit Wasserkraft
Die Stromversorgung in PROSOYA erfolgt durch zwei eigene Wasserkraft-Turbinen.
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